Pizza Enrolada

Não deixe de experimentar essa deliciosa receita, ela é fácil de fazer, e todos da sua família irão adorar esta delicia que é a Pizza Enrolada! confira

• Ingredientes
• • Massa
  • 2 copo(s) de leite morno(a)
  • 2 tablete(s) de fermento biológico fresco
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
  • 1 colher(es) (chá) de sal
• Recheio
• 350 gr de presunto sem capa de gordura Sadia
• 350 gr de Mussarela ralada(s)
• 6 unidade(s) de tomate em rodelas
• 1 xícara(s) (chá) de cheiro-verde picado(s)
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• quanto baste de orégano
• quanto baste de azeite
• Montagem
• quanto baste de sementes de papoula
• quanto baste de gema de ovo batida(s)

Massa

Dissolva o fermento no leite, junte a farinha, o óleo, o sal e amasse muito bem, sovando a massa por 5 minutos. 

Deixe descansar em um lugar aquecido, coberto, por 50 minutos.

Montagem

Divida a massa em 2 (duas) partes. Abra a massa com o auxílio de um rolo. A espessura deve ser entre 0.5 e 01 cm. 

Cubra com bastante presunto. Sobre o presunto coloque mussarela ralada para derreter mais fácil. 

Cubra com cebola picada e cheiro verde, por último, com as rodelas de tomate. 

Regue com azeite, polvilhe com sal e orégano. 

Enrole a massa como se fosse um rocambole. 

Pincele com gema batida e salpique com sementes de papoula. 

Ponha as pizzas enroladas em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio por 40 minutos

Fonte: Cyberbook

Posted in: Culinária