Camarões picantes

O quadro "Culinária" traz hoje uma receita saborosa, Camarões!!

Prato feito com camarões e molho picante.

Você precisa de

• Para o molho:              
  Melado, 100 ml 
  Leite de coco, 100 ml 
  Curry, 1 colher (chá)
  Suco de limão siciliano, 1 
  Molho de pimenta, 1 colher (sopa)
  Erva doce, 1 colher (café)
  Coentro, 2 colheres (sopa)
  Alho, 1 colher (sopa)
  Caldo de legumes em pó, 1 colher (sopa)
  Água, ½ xícara
  
  Para o camarão:        
  Camarão, 600 g
  Manteiga 1 colher, (sopa)
  Alho 1 colher, (sopa)
  Sal e pimenta-do-reino, A gosto

Passos

1

Leve ao fogo uma caçarola com melado, leite de coco, água e os demais ingredientes do molho. Deixe reduzir por aproximadamente 45 minutos em fogo brando.

2

Espete os camarões com galhos de alecrim, tempere com sal e pimenta-do-reino.

3

Aqueça uma frigideira, coloque a manteiga e o alho picado, organize os espetinhos de camarões.

4

Assim que começar a rosar, os espetinhos estarão prontos; retire e reserve.

5

Utilize a caçarola do cozimento do camarão, coloque o molho reduzido para saborear com o caldo do camarão.

6

Disponha o molho sobre os espetinhos.

Fonte: BemSimples

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