Torta de creme

Com cobertura de morango, esse doce é irresistível!

Rendimento: 6/porções

Tempo: 2h (+6h de geladeira)

Dificuldade: fácil

Ingredientes

1 xícara (chá) de coco ralado

1 pacote de biscoito maisena

1/2 xícara (chá) de margarina

Recheio:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

1/2 litro de leite

2 vidros de leite de coco (400ml)

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

Cobertura:

1 xícara (chá) de cobertura para sorvete sabor morango

Modo de preparo

No liquidificador, bata o coco e o biscoito, coloque em uma tigela e misture a margarina com a ponta dos dedos, formando uma massa. Com ela, forre o fundo de uma fôrma de 20cm de diâmetro de fundo removível e reserve. No liquidificador, bata a gelatina hidratada em 1/2 xícara (chá) de leite e dissolvida em banho-maria com os demais ingredientes do creme, inclusive o leite restante. Retire do liquidificador, coloque sobre a massa na fôrma e leve à geladeira por 6 horas. Retire da geladeira, coloque a cobertura de morango, desenforme e sirva.

Fonte: Papo Feminino

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