sexta-feira, 27 de abril de 2012

Pizza de Atum

Não deixe de conferir essa receita super prática, e faça hoje mesmo!!






Pizza Light de Atum


Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Pães e Pizzas
Subcategorias: Massas de Pizzas
Rendimento: 1 porção

Ingredientes
Massa
1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado
1/2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light Sadia 
1/2 colher(es) (café) de sal
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó  
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

Recheio
1 lata(s) de atum sólido ao natural light
1 unidade(s) de cebola picada(s)ver vídeo
50 gr de azeitona preta
100 gr de Mussarela ralada(s)
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
quanto baste de orégano

Molho
4 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
1 colher(es) (sopa) de orégano
1 copo(s) de água
quanto baste de sal
3 colher(es) (sopa) de óleo de soja Sadia 

Modo de preparo
Massa
Misture bem todos os ingredientes. Amasse com as mãos até a massa desgrudar. Se for necessário, polvilhe mais um pouco de farinha. Coloque-a para descansar por cerca de 20 minutos em lugar quente coberta com um pano. Abra a massa com um rolo, em uma superfície levemente enfarinhada. Ligue o forno em temperatura média (180°C). Jogue, um pouco de farinha sobre uma assadeira redonda, coloque a massa, espalhe um pouco do molho e leve ao forno pré-aquecido por 12 minutos. A seguir, cubra com o recheio, e retorne ao forno para gratinar.
 
Molho
Bata os 4 primeiros ingredientes. Aqueça o óleo e acrescente o molho do liquidificador . Deixe o molho reduzir em fogo baixo.

Fonte: Cyber Cook

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