Bolo de chocolate

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Bolo de chocolate: quem resiste?

Foto: Codo Meletti

Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Bolo

Calorias: 471 por porção

Ingredientes:

. 1 xícara (chá) de manteiga
. 5 ovos
. 6 colheres (sopa) de açúcar
. 100 g de coco ralado ou nozes bem moídas
. 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
. 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Calda: 
. 1 lata de leite condensado
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 1 xícara (chá) de chocolate em pó
. 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo:

Ponha no liquidificador os ingredientes da massa, começando pelos líquidos, e bata por três minutos. Unte uma forma alta de 23 cm com fundo removível e cubra com papel-manteiga untado. Transfira a massa para a forma e asse no forno preaquecido até dourar.

Calda: Misture os ingredientes em uma panela alta e leve ao fogo, mexendo até ferver. Reduza a chama e ferva por mais seis minutos. Ponha sobre o bolo e sirva.

Fonte: M de Mulher

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