Doce de caju

Que tal aprender a fazer hoje mesmo esta maravilhosa receita de Doce de caju que a Lembrança separou para você? Com certeza todo mundo vai se deliciar com esta super receita.




Ingredientes

• 100 unidades de caju
• 2 litros de água
• 1 kg de açúcar
• 20 a 40 grãos de cravo-da-índia

Modo de preparo

1. Perfure as frutas e esprema para sair todo o suco natural
2. Lace e coloque em uma panela grande para primeira fervura com 1 litro de água
3. Assim que ferver apague o fogo, escorra a água e coloque o outro litro de água já quente na panela
4. Junte o caju, o açúcar e o cravo-da-índia
5. Deixe cozinhar por umas 3 a 4 horas em fogo médio a baixo
6. É normal escurecer como doce de ameixa, esse é o ponto, igual ao doce de ameixa que se compra no supermercado

Fonte: Tudo Gostoso,

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