Espaguete ao molho funghi

Faça hoje mesmo esta deliciosa receita de Espaguete ao molho funghi que a Lembrança separou para você. Com certeza todo mundo vai adorar.




Ingredientes 

• 1 pacote de massa de espaguete pré-cozido
• 100 g de funghi secchi
• 2 xícaras de água morna
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 100 g de bacon picado
• 1 xícara de vinho branco seco
• 3 colheres de cebola ralada
• 1 xícara de água do funghi
• 1/2 l de creme de leite fresco
• 1 tablete de caldo de carne
• Sal/pimenta

Modo de preparo

1. Deixe o funghi de molho na água morna por aproximadamente 2 horas
2. Após isso, picá-lo
3. Derreta a manteiga e frite o bacon e a cebola
4. Quando estiverem dourados, adicione somente o funghi picado e frite bem
5. Reserve a água do funghi
6. Adicione o vinho e deixe evaporar
7. Acrescente a água do funghi, o caldo de carne e deixe o molho reduzir um pouco em fogo médio
8. Deixe amornar e adicione o creme de leite, o sal e a pimenta (a gosto)
9. Prepare a massa como de costume
10. Adicione o molho sobre a mesma e sirva

Fonte: Tudo Gostoso

Posted in: Culinária