Bolo de cenoura magnífico

Que tal aprender uma super receita? Então faça agora mesmo esta deliciosa receita de Bolo de cenoura magnífico que a Lembrança separou para você. Com certeza todo mundo vai adorar.

Ingredientes

• 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja 
  Sadia
• 2 cenouras grandes
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Pudim
• 1 lata de leite condensado 
• 1 lata de leite de vaca
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• açúcar e água para caramelizar
• 3 unidade(s) de ovo

Modo de preparo

Bata no liquidificador o óleo, as cenouras cortadas e os ovos. 

Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. 

Com uma colher, misture os secos com o líquido que foi batido no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.

Pudim

Faça uma calda de caramelo com o açúcar e a água, deixe no fogo até caramelar e reserve. 

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de vaca e os ovos 

Coloque a calda em uma forma de bolo com furo (tipo forma de pudim), acrescente a mistura de chocolate e por último coloque a massa do bolo de cenoura 

Coloque para assar em forno preaquecido a 200ºC em banho-maria até que o bolo cozinhe

Obs: Cada forno é de um jeito, por isso a melhor maneira de ver o ponto de assado é colocando o garfo, ou palito de dente. Esse bolo é mais cremoso, por isso não ficará seco o garfo, mas conseguimos ver o ponto de assado. Para desenformar, o bolo precisa estar morno, quase frio, senão quebra.

  

Fonte: CyberCook

Posted in: Culinária