Doce de abóbora com coco

O tradicional doce de abóbora com coco leva canela e cravo-da-índia. Prepare hoje mesmo esta deliciosa receita bem simples de fazer.

Doce de abóbora com coco: pode ser guardado na geladeira por até 15 dias!

Foto: Codo Melletti

Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 4

Dificuldade: Fácil

Categoria: Doce caseiro

Calorias: 1266

Ingredientes:

. 1,5 kg de abóbora sem casca cozida 
. 4 xícaras (chá) rasas de açúcar
. 1 colher (sopa) de cravo-da-índia
. 3 paus de canela
. 1 xícara (chá) de coco fresco ralado

Modo de preparo:

Amasse a abóbora com um garfo e coloque em uma panela. Junte o açúcar, o cravo e a canela e leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até desgrudar do fundo da panela. Ponha o coco ralado, misture bem e retire do fogo. Depois de frio, conserve na geladeira, em recipiente com tampa, por até 15 dias.

Fonte: M de Mulher

Posted in: Culinária